LES TRAVAUX DE NOVEMBRE

Carottes semer sous châssis froid en lignes. Protéger et découvrir au printemps (récolte: mai). Variétés demi-longues hâtives.

Cresson alénoîs : semer sur couche ou sous châssis (récolte : décembre).

Laitues pommées de printemps et ‘Romaines’: planter sur couche les plantes élevées sous châssis froid en octobre (récolte : décembre-janvier). Repiquer sous chassis froid les plants des semis d’octobre.

Ail : planter en terre légère (récolte en juillet).

Artichauts : Butter, puis protéger avec de la paille sèche. Aérer souvent par beau temps.

Barbe-de-capucin : arracher et faire blanchir en cave (récolte en décembre) voir la mise en cave en octobre.

Cardons : liés et enveloppés de paille en octobre, ils doivent être transportés en cave avec leur motte, les mettre en jauge en comblant les vides entre les mottes avec de la terre. Ils peuvent se conserver jusqu’en mars s’ils sont contrôlés de temps à autre.

Carottes : rentrer en cave et mettre en silo les carottes semées au printemps.

Céleris : les lever en mottes et placer sous châssis froid. Protéger avec de la paille ceux qu’on laisse momentanément en pleine terre.

Cerfeuil tubéreux: semer en place les graines qui ne germeront qu’en février-mars ou stratifier les graines dans des pots à terre sablonneuse qu’on enterrera en pleine terre : semer ces graines en février-mars (récolte en juillet).

Choux : coucher les choux d’hiver sur le sol, la tête tournée vers le nord.

Choux-fleurs : sous climat doux repiquer les choux-fleurs semés en septembre, en les espaçant de 80 x 80 cm en tous sens.

Choux brocolis : les coucher en jauge, la tête inclinée vers le nord; butter leurs pieds. Protéger de paille pendant les grands froids. En février-mars redresser les pieds, les fumer et biner.

Fèves : semer en place à l’abri. Les protéger avec des châssis froids en hiver (récolte en juin-juillet).

Fraisiers : planter en pleine terre, en place.

Mâches : les protéger par des paillassons contre les froids nocturnes.

Navets : mettre en cave ou en silo avant le 15 novembre les navets restés au jardin. Les navets d’hiver complètement enterrés pourront être arrachés plus tard.

Oseilles : les protéger par des cloches continues contre les froids nocturnes.

Persils : les protéger comme l’oseille.

Pissenlits : les butter pour les faire blanchir (récolte en mars-avril); on peut aussi recouvrir une quinzaine de pieds avec des pots renversés sous lesquels ils blanchiront.

Pois : semer en place sur côtière bien exposée (récolte en mai-juin). Les protéger des fortes gelées avec cloches continues ou feuilles sèches.

Pommes de terre : on peut soi-même préparer ses semences de pommes de terre pour le printemps : choisir les plus beaux parmi les tubercules récoltés et les placer debout sur des clayettes exposées à la lumière; ils verdiront ainsi en s’affermissant.

Witloof (Endives) : arracher les racines semées en juin, couper les feuilles à 3 cm du collet, les laisser se dessécher quelques jours, puis les mettre en jauge au fond d’une tranchée en laissant les collets à découvert durant 15 jours; recouvrir ensuite de 15 cm de terre et d’un lit de paille couvert de tôles ou de planches. Récolte en février-mars.

En prévision de nouvelles pelouses pour l’année suivante, il est bon de préparer le sol par un bon labour au motoculteur, en laissant les mottes pour que le gel de l’hiver les émiette.

Les pelouses ne subissent plus de tonte c’est le moment de ranger la tondeuse en la vidangeant et la révisant.

Préparer par un bon labour les massifs et plates-bandes qui recevront les plantes annuelles ou bisannuelles. Incorporer du fumier bien décomposé ou du compost dans le sol et laisser les mottes intactes durant l’hiver, qui se chargera de les effriter.

On peut encore planter les bisannuelles préparées depuis le mois d’août: Pensées, Pâquerettes, Myosotis, Silènes, Giroflées jaunes.

Préparer le sol pour les plantations de vivaces et mettre celles-ci en place à cette époque. C’est aussi le moment de planter les roses de Noël en pleine terre, en situation plutôt fraîche.

On peut encore semer en pleine terre ou sous châssis froid : Aconit Napel, Adonis, primevères de jardin.

Protéger contre le froid les plantes gélives demeurées en place, en les enveloppant de paille et les chaussant de feuilles mortes : Bambous, Palmiers chamérops, Gyneriums, Tritomas, etc.

Finir de planter les bulbes de tulipes, jacinthes, Crocus, etc., et même de lis, ainsi que les anémones et renoncules de printemps.

Rentrer les Bégonias tubéreux, les bulbes de glaïeuls, montbrétias et les souches de cannas et de dahlias. Conserver les souches de cannas au frais comme celles des Dahlias, en évitant leur dessèchement ou l’humidité excessive qui développe la pourriture grise. Ranger au sec les bulbes des glaïeuls et montbrétias en les nettoyant et saupoudrant avec un insecticide.

Les potées à bulbes forcés commencent à manifester leurs jeunes pousses : les garder toujours au frais (température environ 100) et à l’obscurité par exemple dans un garage ou un cellier.

On peut continuer à garnir les bacs et cuvelles en vue d’un décor même hivernal. On peut faire de jolies compositions avec des espèces ligneuses à feuillage panaché perpétuel, comme les Fusains nains panachés, les Pervenches à feuillage panaché, les Millepertuis calycinum, les Bruyères des neiges ou autres. Dans ces compositions, les lignes verticales sont obtenues avec les petits résineux fuselés ou en colonne, comme les Chamaecyparis, les Juniperus, les Ifs d’irlande, etc. Veiller à l’arrosage régulier de ces plantes, sans excès.

Les arbustes ou résineux devenus trop grands dans les bacs et cuvelles seront transplantés en pleine terre, au besoin en les offrant à des amis.

On peut aussi élever ou préparer en bac un sapin pour les fêtes de Noël. Veiller à l’arroser dans ce cas:

c’est une plante vivante. Ne jamais déplacer ces plantes à racines nues: la perte des mycorrhizes peut leur être fatale.

Novembre est le grand mois de plantation des rosiers. Si l’on reçoit des plants sans pouvoir les mettre tout de suite en place, ils peuvent attendre quelques jours dans leur emballage d’envoi, sinon les mettre temporairement en jauge en creusant une tranchée au jardin et en les arrosant. On peut les maintenir en jauge même jusqu’au printemps.

A la plantation, habiller les racines trop longues en les taillant à 30 cm de longueur, mais ne pas toucher aux radicelles. Praliner les pieds en les plongeant dans un mélange de boue et de bouse de vache ou fumier de ferme bien décomposé préparé dans un seau, un grand bac ou un simple trou en pleine terre. Ne pas tailler les rameaux à l’automne, le faire au printemps pour éviter le gel de l’hiver sur les blessures. A tous les rosiers nouvellement plantés il faudra procurer au fond du trou un engrais à effet lent comme la poudre d’os ,et placer le fumier de ferme bien décomposé autour des racines, sans qu’il touche à celles-ci.

On peut planter durant ce mois toutes les sortes d’arbres à feuilles persistantes ou caduques. Les plus fragiles doivent être protégés en les buttant comme les rosiers ou en les recouvrant entièrement de gros sable comme les fuchsias de plein air (type F. riccartoni). Les céanothes, les gynériums sont à couvrir de feuilles sèches.

Récolte de graines On récolte en novembre les graines suivantes:

Conifères: Cyprès chauve, Pins divers, Sciadopitys, Faux-cyprès ou Chamaecyparis, Libocèdre.

Feuillus : Arbre de Judée, Cerisier à grappes, Copal-me d’Amérique, Hêtre.

Arbustes d’ornement : Aristoloche, Baguenaudier, Buis, Callicarpa, Glycine, Houx, Passiflore, Photinia, Skimmia, Symphorine.

Commencer tous les sevrages. Les camélias et les houx se mettent en godets et sous châssis.

Ne pas se tromper en débitant les marcottes: conserver toutes les racines qui se trouvent avant la pousse, et non celles d’après.

Continuer les boutures des rosiers Manetti et Multiflores.

Commencer celles des porte-greffe d’arbres fruitiers : Pruniers Saint-Julien, Myrobolan, Mariana, Cognassiers d’Angers, du Portugal, du Midi, de 0,35 à0,40 m.

Faire les boutures à bois sec (sans feuilles) avec les cornouillers, les saules, les buddléias.

Continuer les greffes de rosiers, les terminer avec l’année

Division

Procéder aux plantations de toutes les espèces, en parant les arbres nouvellement achetés: pour cela tailler les rameaux les plus forts dans leur tiers supérieur,

supprimer les feuilles encore attachées aux branches ainsi que les étiquettes qui pourraient serrer le tronc, habiller les racines en coupant leur tiers à l’extrémité et praliner le reste avec de la terre mouillée mêlée de bouse de vache. Enfoncer solidement le piquet à tuteurer avant de planter le jeune arbre. Veiller à ne pas enterrer le collet au bas du tronc ni à le surélever au-dessus du sol. Attacher le tronc au tuteur à l’aide de bracelets en caoutchouc vendus dans le commerce ou de liens solides en paille et osier.

Commencer la taille des arbres au verger. Enduire toutes les coupes et tailles importantes de mastic à greffer.

Framboisiers : planter les jeunes drageons enracinés dans un sillon de 8 à 10 cm de profondeur, en laissant 1 mètre entre les pieds. Les rangées sont écartées de 1,25 m.

Lii Chrysanthèmes: après floraison, on peut conserver les pieds de chrysanthèmes suivant leur usage.

Les chrysanthèmes de pleine terre comme les C. rubellum sont traités comme des plantes vivaces. On peut laisser en place ou diviser les pieds pour les multiplier en pleine terre.

Les pieds à grosses fleurs peuvent être transplantés sous châssis froid : on rabat les tiges défleuries au ras du sol. Veiller à les protéger du gel hivernal à l’aide de paillassons et en fermant la nuit les châssis. A là fin de novembre, les drageons qui viennent au bas des tiges sont rempotés et placés sur couche sourde ils produiront les pieds de l’année suivante.

On peut aussi rentrer les pieds mères soigneusement étiquetés en serre, les sortir des pots et les placer en caissettes ou sur un coin de tablette de serre, en veillant à les arroser et à leur laisser une lumière suffisante. Ils végèteront même à la température de 10⁰C en donnant des rejets qui pourront être bouturés dans les mois suivants.

Lii Châssis : découvrir les couches et aérer au milieu du jour. Arroser très modérément les boutures et plantes en végétation. Confectionner les réchauds avec du fumier ou des feuilles.